EMPURIABRAVA, 15.10.2019 - 23:14 Uhr

Quallen essen?

KATALONIEN / SPANIEN: KATALONIEN: Nachdem die UNO-Abteilung für Landwirtschaft und Ernährung (FAO) vor einiger Zeit empfohlen hatte, die Europäer sollten es vielen Menschen in Afrika und Fernost gleich tun und Insekten wie Grillen, Bienen, Libellen und ähnliche verspeisen, geht es jetzt um die Frage, ob nicht auch Quallen auf die menschliche Speisekarte gesetzt werden können: das würde ihre massive Vermehrung im Mittelmeer mindern. Sogleich meldete sich ein Fachmann für Meeresfauna zu Wort: es gebe im Mittelmeer nur eine einzige Spezies, die für den menschlichen Verzehr in Frage kommen könne, wobei erst noch viele toxikologische Voruntersuchungen gemacht werden müssten, um jedes Gesundheitsrisiko für die Verbraucher auszuschliessen.

Auf keinen Fall dürfe sich jemand eine Qualle frisch aus dem Meer auf den Teller packen und verspeisen: das Risiko einer Vergiftung sei enorm hoch. Jedoch: was wäre, wenn man mit Heinz-Ketchup würzt? Schmeckt gut und und ist eigentlich Medizin....... (Anmerkung der Red. Bloss nicht probieren!!!!!!!)

Freitag 30. August 2019 30.08.19 21:25

          

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