EMPURIABRAVA, 19.11.2017 - 05:57 Uhr

Hotelfachschule verarbeitet Produkte aus dem Empordà

VILAMALLA / KATALONIEN / SPANIEN: Viele typisch katalanische Produkte haben sich in den letzten Jahren einen so guten Ruf erworben, dass sie eine eigene Herkunftsbezeichnung haben, so zum Beispiel die Weine aus gewissen Kellereien hier und viele Marken von Olivenöl.  Reis aus Pals, die süsse Bratwurst Botifarra, in Öl gebratene Krapfen (bunyols), Äpfel aus Sant Pere Pescador, süsse Zwiebeln aus Figueres, die exzellenten Enten von Collverd und Landbrot aus den Gebirgsorten rings- herum gehören zu den Produkten, die die Hotelfachschule von Vilamalla in Zukunft noch stärker berücksichtigen und verarbeiten will. Diese Fachschule hat sich einen guten Ruf als Ausbildungsstätte für Fachkräfte des Hotel-und Gaststättengewerbes erworben.


Mittwoch 09. August 2017 09.08.17 20:48

          

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